近日，徐州市餐饮服务单位食品安全管理培训成功举办。此次培训由市市场监督管理局组织，旨在提升餐饮服务从业人员的食品安全意识和管理水平，确保公众饮食安全。
培训内容涵盖食品安全法律法规、食品采购与储存规范、加工操作卫生要求、餐饮具消毒管理、从业人员健康管理以及应急处置措施等多个方面。通过专家讲座、案例分析、现场演示等形式，参训人员深入学习食品安全知识，掌握了实际操作技能。
全市超过200家餐饮服务单位的负责人及食品安全管理员参加了培训。参训人员普遍反映，培训内容实用性强，对日常管理工作具有重要指导意义。培训结束后，组织了统一考核，合格者将获得食品安全管理培训证书。
此次培训的成功举办，进一步强化了餐饮服务单位的食品安全主体责任，有助于预防食品安全事故发生，保障消费者健康权益。徐州市将继续加强食品安全监管，推动餐饮行业高质量发展。
